Matrevolutionen - äntligen!

Sanna Ehdin skriver: Matrevolutionen av kostdoktorn Andreas Eenfeldt är 2011 års mest uppmärksammade hälsobok! Den låg högt på säljlistan redan i december, och den lever upp till förväntningarna. Boken är ett mycket viktigt inlägg i kostdebatten, och en viktig kugge i den revolution av kosten som äntligen är på gång.

Själv beställde jag boken Matrevolutionen i fredags och har alltså inte ännu läst den. Men debatten går het just nu. Alla tycks vara väldigt imponerade av Andreas sätt att skriva och att som så ung läkare ha tagit till sig denna nya kunskap, sprida den vidare och gå mot alla ingrodda mönster och samtidigt sina egna kolleger, det bugar jag för. Äntligen börjar man förstå att kostråden man delat ut i åratal är helt fel och inte leder till hållbara resultat. Läs mera om detta och Andreas Eenfeldts bok i Sannas Ehdins intressanta inlägg: Mat-revolutionen är här!. I bloggen Flo Food har Nina Westerback skrivit Läsvärt: Matrevolutionen av Andreas Eenfeldt  och Christer Sundqvist skriver ett finskspråkigt blogginlägg Ruokarevoluutio.
Mycket nöje önskar jag er och kommentera gärna om ni har åsikter om boken eller erfarenhet av t.ex. kostomläggning.